Dott. ssa Serena Cubisino

Unità operativaServizio di Nutrizione

Ruolo in OspedaleBiologo Nutrizionista

Aree mediche di interesseValutazione dei fabbisogni nutritivi e dello stato di nutrizione, valutazione della composizione corporea e del metabolismo mediante esame bioimpedenziometrico (BIA). Piani alimentari personalizzati in pazienti oncologici: pre-post intervento chirurgico, durante trattamento chemioterapico e/o radioterapico. Piani alimentari personalizzati in condizioni fisiologiche: pediatria, gravidanza, allattamento, menopausa. Piani alimentari personalizzati in condizioni patologiche accertate: diabete, obesità, sindrome metabolica, ipercolesterolemia, ipertrigliceridemia, allergie ed intolleranze alimentari , disturbi gastrointestinali.

Ultimo Ruolo e Descrizione AttivitàCollaborazione CO-CO-CO a progetto nell’ambito dello studio multicentrico “DEDICA: L’EFFETTO DELLA COMBINAZIONE DI DIETA A BASSO INDICE GLICEMICO,ESERCIZIO FISICO E VITAMINA D SULLA RICORRENZA DEL CARCINOMA DELLA MAMMELLA“

Nome ospedale / EnteIstituto Nazionale Tumori Fondazione “ G.Pascale”

Dal2019

Al2020

NazioneItalia

ComuneNapoli

TitoloLaurea in Biologia della nutrizione

Nome Università / EnteUniversità degli studi di Urbino Carlo Bo

Data2014

Descrizione AttivitàPubblicazioni: 1)Quality of Life in Women Diagnosed with Breast Cancer after a 12-Month Treatment of Lifestyle Modifications. Montagnese C, Porciello G, Vitale S, Palumbo E, Crispo A, Grimaldi M, Calabrese I, Pica R, Prete M, Falzone L, Libra M, Cubisino S, Poletto L, Martinuzzo V, Coluccia S, Esindi N, Nocerino F, Minopoli A, Grilli B, Fiorillo PC, Cuomo M, Cavalcanti E, Thomas G, Cianniello D, Pinto M, De Laurentiis M, Pacilio C, Rinaldo M, D'Aiuto M, Serraino D, Massarut S, Caggiari L, Evangelista C, Steffan A, Catalano F, Banna GL, Scandurra G, Ferraù F, Rossello R, Antonelli G, Guerra G, Farina A, Messina F, Riccardi G, Gatti D, Jenkins DJA, Celentano E, Botti G, Augustin LSA. Nutrients. 2020 Dec 31;13(1):136. doi: 10.3390/nu13010136. 2) Mediterranean diet and quality of life in women treated for breast cancer: A baseline analysis of DEDiCa multicentre trial. Porciello G, Montagnese C, Crispo A, Grimaldi M, Libra M, Vitale S, Palumbo E, Pica R, Calabrese I, Cubisino S, Falzone L, Poletto L, Martinuzzo V, Prete M, Esindi N, Thomas G, Cianniello D, Pinto M, Laurentiis M, Pacilio C, Rinaldo M, D'Aiuto M, Serraino D, Massarut S, Evangelista C, Steffan A, Catalano F, Banna GL, Scandurra G, Ferraù F, Rossello R, Antonelli G, Guerra G, Farina A, Messina F, Riccardi G, Gatti D, Jenkins DJA, Minopoli A, Grilli B, Cavalcanti E, Celentano E, Botti G, Montella M, Augustin LSA. PLoS One. 2020 Oct 8;15(10):e0239803. doi: 10.1371/journal.pone.0239803. eCollection 2020.