Che cosa sono gli omega 3?
Gli omega 3 sono grassi polinsaturi essenziali. In particolare, il loro precursore (l’acido alfa-linolenico, ALA) non può essere sintetizzato dall’organismo, e deve quindi essere assunto attraverso il cibo.
Le loro principali fonti sono i pesci grassi come le acciughe, le aringhe, lo sgombro, il salmone, le sardine, lo storione, la trota e il tonno, ricchi soprattutto degli omega 3 EPA (acido eicosapentaneoico) e DHA (acido docosaesaenoico). Fonti vegetali come le noci, i semi di lino e il loro olio e l’olio di soia sono invece ricche di ALA.
A cosa servono gli omega 3?
Gli omega 3 sono indicati per esempio per combattere i trigliceridi alti, l’artrite reumatoide, la depressione, l’Alzheimer e altre forme di demenza, la sindrome da deficit di attenzione-iperattività e l’asma.
L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha respinto molti dei claim proposti in merito, ma ha approvato quelli secondo cui:
- l’acido alfa-linolenico (ALA) contribuisce a mantenere nella norma i livelli di colesterolo nel sangue;
- gli omega 3 EPA e DHA contribuiscono alla funzionalità del cuore;
- gli omega 3 DHA assunto durante la gravidanza contribuisce al normale sviluppo dell’occhio del feto.
Avvertenze e possibili controindicazioni
Secondo l’ultima revisione dei LARN (Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti ed energia per la popolazione italiana) l’assunzione di omega 3 occupare tra lo 0,5 e il 2% del fabbisogno energetico quotidiano a qualsiasi età. Se si decide di farlo per mezzo di integratori possono presentarsi anche effetti collaterali come difficoltà digestive e gas intestinali, soprattutto se la fonte di omega 3 è l’olio di pesce.
Inoltre, si ricorda che gli omega 3 possono aumentare il rischio di emorragie; per questo motivo, prima di assumerli si consiglia di chiedere il parere del proprio medico per escludere che eventuali patologie o problemi di salute di cui si soffre o i farmaci che si assumono, li rendano controindicati. Inoltre, è sempre consigliabile consultare il proprio medico prima di assumere qualsiasi integratore in fase di gravidanza e allattamento al seno.
Disclaimer
Le indicazioni riportate nel presente documento valgono solo come indicazione generale e non sostituiscono il consulto medico. Per essere certi di seguire un’alimentazione sana ed equilibrata è bene seguire sempre i consigli del proprio medico o di un nutrizionista.